Durante este mes se estará celebrando en el Val d’Aran el mes del Caviar. Restaurantes de todos los rincones del Valle, trabajarán con este producto tan preciado para darlo a conocer a sus visitantes desde el 5 al 25 de marzo. Cada semana se ofrecerán diferentes menús en restaurantes de la zona.
¡El Hotel Tuc Blanc los invita a probar sus menús la semana del 12-18 de marzo!
Menús del Hotel Tuc Blanc
No puedes dejar de venir durante la semana del Caviar al Hotel, para probar las especialidades que tienen preparados nuestros chefs.
MENÚ – LIAT. TUC BLANC
ENTRANTE
Sushi de esturión ahumado con perlas de aceite de oliva
Tartar esturión con Bloddy Mary especiado
PRIMERO
Huevo crujiente en pasta brie, caviar Nacarii y gelatina de cava
SEGUNDO
Esturión confitado a baja temperatura con parmentier de calabaza
POSTRES
Delicias de nuestra pastelería
Precio: 42€ (No incluye bebida)
MENÚ – DE PINCHOS & TAPAS BAQUEIRA 1500
ENTRANTE
Tosta crujiente con lágrimas de crema de queso, caviar nacarii y gelatina de vodka
PRIMERO
Huevo flor con patatas confitadas, caviar nacarii y virutas de esturión ahumado
SEGUNDO
Esturión braseado sobre lecho de alcachofas, algas y yemas de espárragos
POSTRES
Delicias de nuestra pastelería
Precio: 32.80€
Caviar aranés Nacarii
El Caviar aranés Nacarii elaborado en Les ha obtenido el reconocimiento de cocineros y gastrónomos por su sabor auténtico, frescor, pureza y transparencia. Este caviar es procedente de las aguas frías y cristalinas del deshielo del Garona y se elabora de manera artesanal y con métodos tradicionales en la piscifactoría situada en el municipio de Les.
Reserva tu estancia con nosotros para la semana del Caviar para que tu día en la nieve lo cierres con broche de oro degustando un exquisito Caviar Nacarii.
Visita la web de Caviar Nacari para más información.
